Rudolf Heiss (* 27. September 1903 in Straubing; † 13. September 2009 in Saarbrücken) war ein Pionier der Lebensmitteltechnologie und der Wissenschaft der Lebensmittelverpackung. Heiss war Gründungsdirektor des 1936 entstandenen Reichsinstituts für Lebensmittelfrischhaltung in Karlsruhe, aus der die heutige Bundesforschungsanstalt für Ernäh...